
Please wait while flipbook is loading. For more related info, FAQs and issues please refer to DearFlip WordPress Flipbook Plugin Help documentation.
Please wait while flipbook is loading. For more related info, FAQs and issues please refer to DearFlip WordPress Flipbook Plugin Help documentation.
W dniach 17-19 maja 2022 w Warszawie odbyły się Międzynarodowe Targi Gastronomiczne. Uczestniczyły w nich dwie uczennice z 2 klasy Szkoły Branżowej I stopnia Zawodu Kucharz: Wiktoria Przekorzyńska oraz Zuzia Będer wraz z opiekunami: Panią mgr inż. Urszulą Ziomek, Panem mgr inż. Krzysztofem Woźniakiem oraz Panią mgr inż. Eweliną Charlińską.
Na targach spotkaliśmy przedstawicieli wielu firm z branży gastronomicznej, z różnych stron świata (np. Ukraina, Azerbejdżan), którzy prezentowali swoje produkty.
Na stoiskach wystawowych dominowała prezentacja „zdrowej żywności”. Mieliśmy możliwość degustacji m.in. oleju z: czarnuszki, natki pietruszki, pestek wiśni, orzecha. Ciekawostką były nuggetsy dla wegetarian, wyprodukowane np. z soi, w smaku niczym nie różniące się od tych z mięsa. Smakowaliśmy się również w naturalnych słodyczach, bez dodatku cukru i konserwantów, np. pyszne i bardzo słodkie batony pochodzenia roślinnego, chipsy owocowe oraz owoce liofilizowane, które mogą być doskonałą i zdrową przekąską.
Ciekawostką były różnego rodzaju maszyny spożywcze, np. drukarki 3D do ozdabiania nadrukiem żywności, super nowoczesny food truck, czy też firmy obsługujące branżę cateringową.
Podziwialiśmy oraz degustowaliśmy pokaz kulinarny w wykonaniu Kucharzy Narodowej Reprezentacji Polski. Byliśmy słuchaczami panelu dyskusyjnego Pani Grażyny Uścińskiej „Zioła w kuchni także te po których depczemy”, na którym testowaliśmy jak smakują np. płatki magnolii oraz wiele ziół, które wielu z nas traktuje jako chwasty.
Z wycieczki wróciliśmy „z pełnymi brzuchami”, bardzo pozytywnie zmęczeni oraz z rodzącymi się w głowie pomysłami, jak można wykorzystać to co podpatrzyliśmy w naszej szkole.
Please wait while flipbook is loading. For more related info, FAQs and issues please refer to DearFlip WordPress Flipbook Plugin Help documentation.