Opon(k)a 2022-05 – gazetka Szkoły Umiejętności w Lubartowie

Please wait while flipbook is loading. For more related info, FAQs and issues please refer to DearFlip WordPress Flipbook Plugin Help documentation.

Kurs Cukiernik

W miesiącu maju 2022 r. uczniowie Szkoły Branżowej I stopnia Zawodu Kucharz mają możliwość uczestniczenia, w ramach projektów UE, w Kursie Cukiernika, prowadzonym w naszej szkole przez Pana Andrzeja Hajbosa.

Uczniowie zarówno poznają tajniki oraz sami wykonują nowoczesne desery tzw. monoporcje. Wykorzystują też standardowe przepisy na ciasta kruche i biszkopty. Pod okiem Pana Andrzeja tworzą torty, lizaki, bułeczki drożdżowe czy też w bardzo krótkim czasie lody o dowolnym smaku, wykorzystując ciekły azot (tajniki kuchni molekularnej).

Poniżej zamieszczamy zdjęcia przedstawiające pracę uczniów jak i efekty końcowe.

Fotogaleria