W bieżącym okresie kontynuowano rozpoczętą realizacje serii szkoleń Kuchnie Świata. Zrealizowane zostały szkolenia dla trzech grup:
- 1/KVEG -16 h w dniach 15.05.2021, 25.06.2021,
- 3/KVEG w dniach 24 h 14.05.2021, 16.05.2021,
- 4/KVEG24 h w dniach 14.05.2021- 16.05.2021.
Zajęcia w ramach kuchni VEGE dla tych grup zostały zakończone. Następnie w kolejnych tygodniach rozpoczęto zajęcia w ramach pozostałej części cyklu Kuchnie Świata:
- GRILL BAŁKAŃSKI Gr.1/BAŁK-24 h, Gr. 2/BAŁK- 24 h w dniach 21-23.05.2021
- KUCHNIA 5 SMAKÓW Gr.1/5SMAK-24 h, Gr.2/5SMAK- 24 h w dniach 04-06.06.2021
- KUCHNIA HISZPAŃSKA Gr.1/HISZP-24 h, Gr.2/HISZP -24 h w dniach 11-13.06.2021
- KUCHNIA WŁOSKA Gr.1/WŁOSKA-24 h, Gr.2/WŁOSKA -24 h w dniach 18-20.06.2021
Łącznie zostały ukończone zajęcia dla 13 grup szkoleniowych po 8 os./grupa. Dla każdej grupy zostało zrealizowane szkolenie w wymiarze 24 h szkoleniowych. Trenerzy prowadzący szkolenia Krzysztof Piwowarski, Adam Ciupka
W dniach 28-30.05.2021 zrealizowano zajęcia w ramach zaplanowanych działań projektowych PROFESJONALNY KURS CZEKOLADY dla dwóch grup Gr. 1/CZEKOLADA -24 H, Gr.2/CZEKOLADA – 24 h
W Bieżącym okresie sprawozdawczym po powrocie uczniów do nauki w trybie stacjonarnym rozpoczęto realizacje kolejnej edycji praktyk zawodowych dla uczniów z naszych Szkół. Podpisano umowy w których określono warunki współpracy, określono cel i program praktyk, opisano zadania do wykonywania przez praktykanta oraz prawa i obowiązki stron. Ustalono opiekuna praktyk – 1 opiekun min. 5 uczniów, który będzie sprawował opiekę nad praktykantami podczas ich pracy w danym zakładzie. Rozpoczęte m.in. w dniu 12.05.2021/17.05.2021 oraz 21.05.2021,15 06.2021, 28.06.2021. Praktyki zawodowe realizowane były w dniach wolnych od zajęć szkolnych oraz praktyk zawodowych wynikających z podstawy programowej w cyklu 8 h x 19 dni łącznie 150 h oraz dla młodszych uczniów w trybie 25 dni x 6 h oraz dla uczniów którzy mieli ograniczone możliwości czasowe w trybie mieszanym 8/7/6 h. Zakończenie praktyk zawodowych rozpoczętych w maju 2021 nastąpiło 26.06.2021